潞酒配料?

原料：優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆、稻殼。 工藝：以?xún)?yōu)質(zhì)大麥、豌豆制成大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的清蒸、清渣地缸發(fā)酵工藝，發(fā)酵期20天， 經(jīng)清燒流酒、經(jīng)陳貯、勾兌等工序而成。 特點(diǎn)：酒質(zhì)無(wú)色透明，口味清香純正、醇和柔綿，余味悠長(zhǎng)。 酒度：60、57、53、51度四種。 商標(biāo)：“上黨門(mén)”、“潞”。 獲獎(jiǎng)情況：1979、1983、1987年山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

潞酒是不是曲酒?

是曲酒。潞酒以潞州（今山西省長(zhǎng)治市)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料，用優(yōu)質(zhì)大麥、小紅豆制成大曲為糖化發(fā)酵劑，其工藝為地缸分離，適溫發(fā)酵，清蒸續(xù)渣，經(jīng)分段接酒，貯存老熟，勾兌出廠等精釀而成。在操作上把握“穩(wěn)、準(zhǔn)、細(xì)、凈、冷、熱、潮、燥”等要訣，經(jīng)過(guò)近30年的實(shí)踐和不斷改進(jìn)，該酒質(zhì)量和產(chǎn)量都達(dá)到很高水平。 《山西通志》列“酒之美者”、“汾潞之火酒盛行于世”的記述，可見(jiàn)潞酒與汾酒在我國(guó)古代已馳名四海。 潞酒無(wú)色透明、清香醇正、綿軟醇厚、余香較長(zhǎng)。也有評(píng)價(jià)它柔綿純正、清香醇厚、味厚回甜。最獨(dú)特之處在于有濃厚的梨花香氣。此酒系清香型大曲酒，酒度為60度、57度、53度、51度幾種規(guī)格。

長(zhǎng)治酒廠的酒有哪些牌子?

長(zhǎng)治酒廠改制后現(xiàn)名稱(chēng)為山西省長(zhǎng)治市潞酒有限公司。沒(méi)改制前生產(chǎn)的酒品牌是長(zhǎng)治白酒，比較單一。改制后品種很多，有傳世窖藏潞酒，分別有十五年，二十年，三十年陳酒。傳世二十年陳釀潞酒。 傳奇福祿壽喜潞酒。 傳情喜慶和傳承經(jīng)典十年陳釀潞酒。 傳承三年，五年陳釀潞酒。 傳揚(yáng)特制，精制璐酒。還有限量版窖藏原漿，稀有老品潞酒，以及懷舊版的長(zhǎng)治白酒等等。

潞酒和汾酒哪個(gè)好喝?

潞酒好喝 山西有這樣一句話(huà)，“南潞北汾”。 以當(dāng)?shù)馗咂焚|(zhì)高粱為原料，優(yōu)質(zhì)大麥、小紅豆制曲發(fā)酵，出酒后，清香醇厚、柔綿純正，帶有很濃的梨花香，入口綿軟，甘甜爽凈。 不過(guò)對(duì)于潞酒，酒友們的評(píng)價(jià)可謂是兩極分化。 有人說(shuō)潞酒老酒味濃，品之綿甜醇厚，也有人覺(jué)得“土腥味”重。 其實(shí)這兩種味道是同一種，主要取決于其獨(dú)特的“酒海”貯存方式